央视网消息：中午12点，

你站在便利店冷柜前犹豫不决，

货架上的沙拉标价不菲，

关东煮里的萝卜正在汤汁里沉浮。

打工人的灵魂发问：

"今天能吃到够量的蔬菜吗？"

根据《中国居民膳食指南（2022）》，

成年人每天应摄入300-500克蔬菜。

但现实是——

写字楼打工人日均蔬菜摄入量，

仅有推荐量的60%。

别慌！这份便利店吃菜攻略，

让你不点外卖不烧钱，

照样达成"每日吃草KPI"。

早餐突围战（目标80g）

• 溏心蛋+迷你蔬菜杯套餐：

冷柜里拿一盒即食混合蔬菜杯（生菜+紫甘蓝+胡萝卜丝≈60g），配一颗溏心蛋补充蛋白质，再抓袋小番茄（约20g），轻松达标。

• 暖胃蔬菜汤黑科技：

拿一包速食味噌汤料+冷藏柜的冷冻混合蔬菜粒（50g），用关东煮机热水冲泡，搅一搅get蔬菜汤（玉米粒不算）！

午餐大作战（目标150g）

• 关东煮蔬菜塔：

白萝卜2块（60g）+海带结2个（30g），

魔芋丝1串（20g）+笋尖2根（40g）。

• 微波轻食套餐：

选含西兰花、胡萝卜、紫甘蓝的便当，

注意避开裹满沙拉酱的"热量陷阱"。

• 终极武器：自选蔬菜杯：

冷柜取袋装混合沙拉（基底80g）+即食毛豆仁（50g）+蟹味棒补充蛋白质。

晚餐补刀计划（目标70g）

• 深夜关东煮PLUS版：

追加香菇串×2（40g）+菠菜福袋×1（30g）。

• 泡面神仙吃法：

结账时顺包速冻蔬菜粒（50g），

开水冲泡时同步加入。

• 酸奶蔬菜CP：

希腊酸奶+小黄瓜条/胡萝卜条，解锁新奇吃法。

便利店吃菜冷知识

1. 深色蔬菜要占每日摄入量1/2以上，紫甘蓝、菠菜、西兰花是便利店三剑客。

2. 腌菜、泡菜不算有效蔬菜摄入。

3. 玉米、莲藕实际属于主食类。

4. 蔬菜汁≠完整蔬菜，膳食纤维流失严重。

避坑指南

• 警惕"假蔬菜"天团：土豆沙拉、玉子烧。

• 沙拉酱是隐形热量炸弹，改用油醋包。

• 咖喱饭里的胡萝卜≈5g，塞牙缝都不够。

进阶技巧

自带密封盒薅羊毛，

购买散装生菜+免费关东煮汤底，

DIY暖心蔬菜汤。

下次站在便利店冷柜前，

记得对蔬菜们说：

"今天的KPI，就靠你们了！"

最后敲黑板：

便利店吃够300g蔬菜日均花费≈18-25元，

比外卖沙拉便宜40%。

更重要的是——再也不用在深夜对着体检报告流泪了。

来源：央视网

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